Siamlife

 -Janvier 2009 -

Il y a longtemps que je n'avais pas rajouter quelques photos par ici... ce debut d'annee est donc un pretexte pour alimenter cette partie du blog au travers d'une visite a ma "seconde maman"....

La maison n'a pas bouge depuis ces derniers mois....

Le jardin aurait même prit des airs de "potager" !

il va vraiment falloir penser à changer ce velo un de ces jours, ce devient trop dangereux !

mais qu'est ce qu'il a mon vélo ???

C'est le moment d'attrapper les grenouilles...

mais aussi les crabes !

La recolte a ete bonne...

ensuite, on fait mijoter le tout....

et on obtient un succulent "Phu pad pong Kari"

que l'on servira evidement avec du Kao Niao !!!

Nui, la petite voisinne est venu gouter à la cuisine locale...

Perdu au milieu de nulle part.... un petit Wat ou "Maman" ne manque jamais d'aller !

Quelques offrancdes pour ne pas perdre les bonnes habitudes !

"Retour aux sources", comme c'est bon !

Aujourd'hui, on "monte" a Udon, mais avant, faire le plein de provisions le long de la route ...

Par ici, c'est la fête, eh ben, y a pas de raison de ne pas en profiter, alors, desole, je vous laisse  !

****

Au petit matin, il fait encore frisquet par ici ...

Tiens tiens, des poussins sous haute protection ! 

Pas grand monde a l'horizon ....

seuls les plus courageux sont la !

Voila qui est beaucoup moins marrant... l'arrivee du dentiste !

Presentation rapide des futurs "compagnons".....

Petit essayage rapide....

on recole en comptant jusqu'a 10 !

la vie continue .....  

Ca vaut bien un petit repas !

****

Un detour par Khon Kaen .... ville universitaire par excellence, KK est devenu un carrefour incontournable du commerce en I'san  - Au fait, si vous avez le temps, ne pas oublier d'aller faire un tour au barrage "d'Ubol Ratana", a quelques dizaines de kilometres de la, tranquille et agreable pour rencontrer des Thais en "vacances".. 

- Le "Wat Nhongwaeng" est toujours aussi beau -

Voir(si possible !) quelques belles illustrations murales !

- Sechage hivernal au soleil -

histoire de penser a mon ami  le "Poulpe"....  

Une vrai collection de vrais passiones, comme tu aimes  !

Bon, il faut deja partir , KK reste agreable a vivre même si le developpement de la region ne fait que "commencer", des projets immobiliers ont fleuris aux alentours de la ville et a n'en pas douter, d'ici peu... ils seront nombreux a vouloir venir s'installer dans le coin !

 - De retour au village:  decidement, rien ne vaut la calme de la campagne -

"Penard" je vous dis !!!

Quelques âmes qui vivent et c'est tout !

- Juste derriere la maison, ce petit etang fait le boheur des enfants -

au moins ici, c'est pas la peche industrielle  !

Les filles utilisent une methode plus traditionelle ...

Et parfois ce n'est pas ce que l'on pensait que l'on retrouve dans son assiette ....

Toujours faire attention aux serpents qui sont parfois dificilement reperable, celui-ci par exemple, que l'on pourrait prendre pour une branche, avec la tete en bas, est mortel !

on pourrait le prendre pour un backpacker decide a faire le tour du pays en moto...et bien pas du tout, ce monsieur qui passe regulierement dans les villages n'est autre qu'un "ramasseur" de noix de coco

enfin, presque, parce que en realite, c'est lui qui va travailler !!

et cela meme si a premiere vue, sa motivation n'est pas enorme....

Il faut pourtant reconnaitre, une fois lance, il se revele  particulierement habile ! (A raison de 1,5 baths par noix ramasse... 42 ramasses, il faut s'acquitter de 60 baths).

Et voila, on range le materiel et on passe au suivant !

****

- Retour a Udon en ce 21 Fevrier 2009 -

avec parfois quelques surprises sur la parcours...

Pick-up contre tracteur... 2 blesses graves dont un en bien mauvais etat et aussitôt transportes vers l'hopital.

  Dans la petite ville de "Kumpawapi..." la vie est bien plus tranquille !

Y en a qui recherche vraiment les embrouilles, esperons que le chauffeur n'a pas sa marche arriere enclenchee !

Par contre, attention aux jalousies....

Et en plus, toi, arrêtes de me regarder comme çà !!!!!!!!!!!

***

Allez, je vous invite a une petite recette locale...

premiere operation: trouver un vehicule assez costaud  !

ensuite, il faut recuperer une certaine quantite d'ecorce (autrement dit la peau) de riz !

Creuser un trou , y mettre la quantite nescessaire de "riz", laisser  toute la nuit.....

le lendemain, apres avoir eteint le tout avec de l'eau , vous obtenez un "excellent" combustible qui servira a faire cuire et a se chauffer le cas echeant...

MARS 2009

Perdu en Is'an ...

Preecha semble un peu fatigue... le travail dans la riziere est epuisant et il est plus tout jeune !

La bas nous attends deja le repas !

Et avec les heures de bus, c'est pas de refus !

C'est pas tout, apres, il faut faire la vaisselle... cette fois c'est Nok qui s'en charge.

Reste a laver le linge a la riviere...

Pour nous, il est temps d'aller comme dit Preecha, "donner a manger des vitamines au riz", mais attention, des vitamines naturelles par ici !

- Passage obligatoire a la maison des esprits -

MAI 2009

(Khumpawapi)

Apres quelques semaines dans le tumulte de la capitale, nous revoila en ces lieux tranquilles, "a la maison" !

- Ici, nous sommes comme "proteges" par la nature environante -

Maman est deja la pour nous mijoter des petits plats dont seule elle a le secret...

entre autre cette delicieuse soupe aux bambous frais dont la preparation avec un paquet de feuilles locales rendrait fou le plus blase d'entres nous !

Moins appetissant a premiere vu, c'est pourtant comme cela que l'on prepare le fameux Pla-Ra (prononce "para") si cher aux locaux.... comme dirait Lek: "ca pu avant mais c'est bon apres !"

Pour ceux qui voudraient se lancer dans l'aventure: achetez un poisson (de riviere) bien frais, coupez le en morceaux, avec la tete, mettez le tout a marinez dans du sel pendant une semaine, fermez hermetiquement - ensuite vous faites cuire avec l'enveloppe du riz, mettre au feu, faire legerement grille le tout - piller quelques piments, ail, tomates et oignons... degustez !

La bas, au bout de la route....

la riziere, notre riz, toujours "protegee" par quelques arbres bienfaiteurs.

juste a cote, les "nouveaux" fermiers de l'Isan chevauchent desormais des motos...

Heureusement certains(nes) restent encore traditionellement ancres a leur terre !

Petit tour a Udon Thani pour faire quelques provisions, c'est aussi l'occasion de revisiter quelques temples...

Certains sont peu connus et pourtant...

...ou encore ce que j'appelle "les jardins d'Udon" !

J'ai failli "craquer" mais ma discretion m'a fait hesiter et finalement je l'ai laisse la, pourtant, avouez, elle vous fait pas envie a vous ? (en plus j'aurai pu commencer ma carriere de "moto-taxi").

Finalement, j'en reviens toujours a mes plus fideles compagnons, les "Kwais": peu d'entretien, jamais en panne et surtout, ni bruit ni pollution !

Riam nous prepare des galettes de mangues sechees, un vrai regal !

Tout aussi bon son "kao tom mat", vous savez, ces petites bannanes entoures de riz gluant a la coco que l'on deguste souvent au petit-dejeuner...

Surtout ne pas rater le marchands de fruits et legumes, il ne passe pas tous les jours !

- Voila ou j'aime me retrouver le soir, au coucher de soleil -