OU MANGER DANS LA CAPITALE ?
La Thailande est evidement liee de pres ou de loin a la nourriture, manger est "culturel" dans ce pays et croyez moi, meme si comme moi vous n'etes pas a la base porter specialement sur le sujet, vous ne pourrez faire autrement que de vous en "passioner les babines" , aussi pour vous aider un peu, vous trouverez ici quelques unes de mes trouvailles personelles et d'autres que des amis m'ont donner... toutes ont ete tester - certaines adresses peuvent avoir disparus, les prix ont pu egalement changer, les proprietaires aussi, n'hesitez pas a me faire part de vos remarques... (merci par avance !) - a noter que lorsque vous voyez l'annotation new, ce n'est pas le restaurant qui est nouveau mais le fait d'y avoir manger !
RESTAURANTS de RUE
- TANG NGEE: (49 thanon Plaeng Nam - une perpendiculaire entre Charoen Krung et Yaorawat - quartier chinois) Vous conaissez sans doute et avez essayer quelques soupes de riz (Joke ou Khao Tom) mais vous ne connaissez peut-etre pas cette version assez spéciale qui se trouve dans cette enseigne qui date de plus de 50 ans - d’après les locaux, une des meilleures de la ville - la spécialiste ? soit une soupe de riz au canard soit (et ne partez pas tout de suite) a l'estomac de cochon) - je en suis généralement pas "fan", mais ici, c'est un vrai régal tellement les viandes sont tendres et gouteuses, quant au bouillon...
- JANHOM (273/4 Soi Nawazi thanon Ramkhamhaeng 21 Bang Kapi) fermé le lundi et sinon, ouvert jusqu'à 22h00 - Parce qu'il n'existe pas tellement de vrais restaurants aux saveurs du Sud, je vous conseille vivement d'aller gouter les petits plats dont le 'Yellow curry' - comptez entre 250 et 450 baths par personne new 2017
- HAI ( convent Road, depuis la station du BTS tournez a gauche et c'est sur le trottoir de droite) un incontournable que certains Thaïlandais fréquentent jusqu' a 2/3 fois par jour, la spécialiste est entre autre le som-tam mais vous découvrirez toute une panoplie de plats locaux - on y mange bien, rapidement, pas trop cher et ca "pulse" !
N'oubliez pas de leur demander toujours s'il ne leur reste pas (souvent épuisé souvent l'heure) un peu de leur petite glace au coco, vous m'en direz des nouvelles !
- 1415 Charoen Krung": Quelques Dim-Sum pour les amateurs qui sont particulièrement bons et pas cher - a gouter sans moderation !
- Heng Chun Seng: (133 Thanon Sunthon Kosa - du cote due Klong Toey) Pour tous ceux qui voudraient essayer un "maw fai" (que l'on pourrait traduire par pot de feu), il faut vous rendre ici, car ce sont les spécialistes en la matière - cuit a point le bœuf est d'une tendresse remarquable pour cette espèce de soupe/fondue accompagnée de différents légumes et sauces, bref, une mixture indescriptible mais délicieuse a essayer au moins une fois - autour de 100 baths / personne - attente possible car souvent occupe, en particulier aux heures de pointes !
- Hon Kong Noodle: (Charoen Krung 16 - soi Itsara Nupha) Une adresse souvent "full" et ce n'est pas pour rien car ici tout est particulièrement frais, la spécialité c'est les nouilles dans laquelle on melange quelques délicieux "dumpling", miam miam...
"MOO TOD Jeh Jong - หมูทอดเจ๊จง (non loin du Klong thoei Market, derriere le Tosco Lotus sur Rama IV) - je ne suis pas un fan de la friture mais il faut reconnaitre que ici, c'est un must, j'ai découvert cet endroit après qu'un ami Thai m'ai conseiller d'y aller, il m'y a "trainer" et bien entendu, je ne pouvais que vous faire part de cette découverte, c'est un endroit simple et bon ou la patronne est généreuse, aussi bien dans sa tète que dans son cœur - c'est ouvert de 6h00 du matin a 17h00 .
- AL HUSSAIN (75/7 - soi 3/1 station du BTS "Nana") Une cuisine pas vraiment Thaïlandaise puisque vous mangerez ici Benghali ou Pakistanais (un peu Indien aussi) - venez découvrir l'ambiance et les petits plats aussi bons que bien servis, soit dans la rue, soit a l'intérieur plus au calme.
- Pa ou (Phahon Yothin Soi 1, 826 Soi Rucha - Phaya Thai) Si comme moi vous êtes amateurs de "Nam prik kaphi", je vous conseille également de faire un petit tour par ici, vous y découvrirez un assortiment de legumes et de sauces dont cette fameuse "chili paste" fermentée... qui vous feront "craquer"; attention, l'odeur incommode parfois votre nez, mais alors au gout !!!
- Lim Lao Ngow: (derriere le "Golden Place Supermarket" sur Rama 9 - 181 Praditmanutham Road, Wang Thong Lang District) Un petit restaurant qui depuis 50 ans est spécialisé dans les bols de nouilles avec des boulettes de poissons - un peu comme partout me direz vous, oui, mais ici, dans le centre du quartier de "Yaorawat", la famille Lim d'origine Chinoise/Lao est une veritable institution ! (une soupe réellement faite avec du poisson , sans odeur de poulet melange ou d'os de porc...) - commander des "sen yai avec "fish ball" (la meilleur façon de faire les nouilles de riz selon les Chinois)- Ici vous trouverez également des rouleaux de printemps (façon Chinoise) faits a base de blé fraichement "lamellise", fourres avec quelques haricots légèrement cuits, du concombre et de l'omelette fraîche, le tout servi avec une sauce spéciale (tanguy) - N'oubliez pas non plus le "green curry" avec les fish balls, et puis j'allais oublier, le tout est a prix tout doux, comme souvent dans le quartier - ouvert tous les jours de 9h00 a 17h00.
- Ramen Majshj: (207 / 3-4 Phaya Thai Road - juste sur le coté du "MBK" sur le trottoir d'en face) Cuisine tres simple et tres rapide pour manger assis, plutôt "bien" (Ramens correct) et pas cher du tout : 35 Baths !!!
- Poi Sen: (soi 6 Ratchawithi "Boonme Building") Une adresse sympa mais ou leur spécialité reste le fameux "panang gai" avec une sauce absolument délicieuse que je vous conseille de gouter au moins une fois - ouvert de 10h00 a 22h00 - Tel: +66 (0)84 527 5521
"TIAN SIN" (Thanon Si wiang - au nord de Sathorn Road, une perpendiculaire a Charoen Krung, au nord du soi 44) Pour les amateurs de végétariens (comme moi !), voila un endroit a découvrir sans moderation d'autant que les prix y sont tout doux et que l'accueil est particulièrement souriant - attention, ca ferme a 15h00 -
- Kaiyang Boran: (474/476 Tanao Road SANCHAOPOSUE - derriere Kao San et Democraty Monument ).
Encore une bonne adresse pour manger dans une salle joliment décorée à l'abri de la pollution - petite cuisine de rue adaptée à un restaurant - spécialité de poulet grillé ou de Somtam à l'ancienne... les Thaïs nombreux à venir ici à midi se trompent rarement sur la qualité de la nourriture... quelques personnages célèbres sont venus dans ces murs ! (a noter: certains d'entres vous m'ont écris pour dire que en me disant que le service avait changer....?)
- Baan Suan Poui Suka Pap (304 Phahom Yothin Road)
Non loin de la station de BTS "Sanam Pao", une adresse pour les végétariens tout comme le "VEGETARIAN CLUB" qui se trouve non loin du "Chatuchak Market" (sortir à la porte n°1, traverser la route et vous y êtes mais attention, c'est ouvert QUE le week-end entre 8h00 et 23h00 (parfois plus tard !).
- Peking Restaurant- (Silom Road - autour du n°60 - proche du "KFC" au fond de la galerie marchande - Bts "Sala Daeng" )
Une très bonne cuisine sino-thaïlandaise à un prix raisonnable - un tas de petits plats et de soupe mijotés par un chef cuisinier arrivé tout droit de Pékin - quelques spécialités du "Sichuan" également - plats entre 50 et 200 baths.
- Lan Luam (375/4 Thanon Phran nok - a l'Ouest du Siriraj Hospital, de l'autre cote donc du Chao Praya - traversez a la hauteur du Phrachan Nuea Pier) Si vous voulez une bonne et authentique cuisinne du sud du pays, c'est l'adresse a ne pas rater - gouter en particulier au "Nam Prik Makam" ou au tres bon "Gaeng Som" - (a noter qu'il existe un autre restaurant specialise dans ce type de cuisine - sud - au 508/26 de la meme rue) - new 2012
- Joke me please: (231 Sathorn Thai Road – un peu avant l'arret 'Surasak du BTS)
Rien d'exceptionnel mais un endroit calme pour savourer un joke (aussi appelé 'congee' par nos amis Chinois et Hong-Kongais) tranquillement et en retrait de la circulation -
- un de mes plats preferes ! -
Restaurants THAILANDAIS
(certains de ces etablissements sont soumis a des taxes...)
- A.Ratchawong (3-5 Soi Chokchairuammitr, Vibhavadi-Rangsit 16, Din Daeng) le "temple" de la cuisine d'autrefois - a découvrir pour tous ceux qui s'interesse a l'histoire culinaire du pays - essayez entre autre le "kiew Tiao lod" ou les "kanom Jib" (bouchées de porc) qui vous feront regretter de ne pas avoir connu cet endroit plus tot !
Si vous ne trouvez pas, imprimez la carte !
- Krua Ban Ong (12/124 Klong Taweewatana Road - Baromratchachonni Road -Taweewatana - non loin de Mahidol University) - Ici, on cuisine "maison" depuis 1977 et certains plats sont difficiles a retrouver ailleurs, certains seront "recommandés" par la patronne sur le menu, a vous de voir... essayez les saucisses grillées, le Pak Lang , les crispy sun dried fish ou encore le Koong Siap et bien d'autres encore - entre 80 et 150 baths le plat - new 2011
C'est écrit dessus, ici, tout est home made !
- Supatara (266 Soi " Wat RAKKANG" - "Thonburi" - pour y aller, descendre au "Siriret Pier" 16 Silom Road - soi 19):
Un restaurant dont la reputation n'est plus à faire, face à Bangkok, il faut aller y dîner plutôt qu'y déjeuner afin de bénéficier d'une vue inhabituelle et de l'ambiance toute particulière que donne le "Chao Praya" qui coule à vos pieds - cuisine raffinée et cadre "charmeur" - comptez entre 250 et 600 baths le plat mais vous ne serez pas déçu.
- Hua Seng Hong Restaurant: (371/373 Yaowaraj Road ) .
Si le requin est une des spécialités locales (essayer de ne pas participer a leur extinction svp !) , vous y découvrirez également de nombreux Dim Sup et bien d'autres plats à vous pour lécher les babines - Si vous avez la chance d'y aller avec quelqu'un qui parle Thaïlandais couramment, vous n'en serez que mieux servit - clientele locale d'habitues ."
- Thon Krueng restaurant: (239 soi Thonglor 13 - Sukhumvitt - soi 55): Une des meilleures tables de la ville à ce niveau de prix pour déguster des fruits de mer et poissons d'une fraîcheur irréprochable ! - service agréable et portions généreuses
- Kinnarree Restaurant : (43 Sukhumvit - Soi 8 - Klongtoey - 150 m de la station BTS "Nana") - 0-2256/0328
Un restaurant un peu plus "class" que la moyenne mais ou l'on mange en toute décontraction une cuisine traditionnelle délicieuse avec des plats joliment présentés - peut-etre un peu cher pour le rapport qualité/prix - plus d'infos ici
- My choice (Soi Napasap / 5 Sukumvit 36 - near "Thonglor" BTS Station) Ici le propriétaire a voulu une cuisine traditionnelle "moderne" - ca se passe dans une piece entourée de verdure, sans chichi et on y mange tranquillement soit un Kai Yeo Padkrapraow ou un moo trakrai (porc grille au lemon grass) ou encore un curry vert avec un roti (une crepe d'origine Indienne mais pour une fois pas grasse !)... ouvert entre 11h00 et 22h00.
- The Foodie (150 Soi Pipat ds.le prolongement de Silom Soi 3)
Vraiment une agréable découverte que ce restaurant aux allures extérieures sans prétention - Pas de 'chichi' inutiles mais une cuisine Thaïlandaise de qualité avec quelques plats innovants, bref, a découvrir - Vous ne devriez pas dépasser les 600/700 baths pour 2 personnes.
- Issaya: (4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road - Sathorn) je ne peux que vous encourager a venir dans ce restaurant pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir; c'est sans aucun doute l'un de mes top 3 de la capitale dans ce type d'établissement - on dit que le "massamam" est tout simplement le meilleur de la capitale ! leur site -
- The Orient (27 Soi 49 - Sukhumvit Rd. Wattana - station BTS entre Thonglor et Prompong) - Pour commencer, sachez que la totalité des plats est ici sans MSG (ouf !) et que la qualité des ingredients est constante depuis longtemps - Et pourquoi pas commencer par un petit Miang Kan (115 baths) ? ensuite, rien que du "classique" mais du bon , avec des plats qui tournent autour de 140/165 baths en moyenne -
- Ruen Malika: (189 soi sukhumvit 22) Une vrai cuisine traditionnelle dans un cadre agréable et "cosy", il n'en fallait pas plus pour vous inviter a venir gouter aux spécialités de la maison; L'endroit est aussi agréable pour les parents que pour les enfants (vor la photo ci-dessus) .
- Water Library (Grass, Thonglor Soi 12, Sukhumvit Rd) C'est une veritable folie que ce restaurant tenu par un chef Singapourien, vous n'irez d'ailleurs pas dinner, vous irez faire une "experience culinaire" car c'est l'ensemble de votre soiree qu'il faudra noter en commençant par une possible dégustation de vins et de champagnes du monde entier - votre diner lui, sera préparer par les chefs quelques 8h00 auparavant (!) alors que la dégustation commence a 19h30 pour 10 personnes maximum - chaque plat est une explosion de gout dans la bouche - résultat: repas a partir de 6.600 baths (8.500 avec le vin) a moins que vous ne préfériez la "totale" a 16.800 baths... et pour mieux vous rendre compte, cliquez ici
Cadre traditionnel Japonais - assis sur une table ou par terre dans de petits box individuels, vous apprecierez cette cuisine pas 100% japonaise (loin s'en faut) mais correct et somme toute pas tres cher !
"WOOD'S LAND INN": (1158 5/7 Charoen Krung Road) - Indien -
Dans un hôtel ou descendent nombre d'hommes d'affaires Indiens, venez dégustez un Tali vegetarien (ou non) pour la modique somme de... 100 baths - ici pas de chichi mais un service malgre tout aimable - des produits de qualite - vraiment bon.
GOVINDA": (Sukhumvit - soi 22 - BTS station "Nana" - à 50 m sur la droite au milieu d'un groupe de restaurants arranges autour d'un petit parking ). Italien -
Une tres bonne cuisine Italienne avec des produits de qualité et des plats joliment servis - Ca change un peu de la cuisine locale pour ceux qui restent quelques temps dans la capitale - desserts pas à la hauteur du reste de la cuisine mais bon tout de même.
"ZANOTTI ": (21/2 Saladaeng Colonnade Condominium - Sala daeng Road) - Italien -
Un des meilleurs restaurants Italien de la ville - pour une soiree "chic" - presentation - service - cadre et cuisine a la hauteur de vos esperances - addition en consequence evidement.
"CHESA": (n°3 Sukhumvit - soi 20- Station BTS "Asoke") - Suisse -
"Le" restaurant Suisse de la ville si vous etes en mal de fondue ou autre raclette qui sente bon l'air des montagnes Suisse - service impeccable - tarifs à la hauteur - entre 500 et 1.000 voir plus si vous vous laissez aller sur les vins !!
"CHINA HOUSE": (48 Oriental Avenue - juste avant de rentrer dans l'hoitel Oriental sur la droite) - Chinois -
Dans un cadre "cozy", voilà un des bons restaurant Chinois de la ville avec un service impeccable et des spécialités qui rappelleront à certains d'entres vous qui ont eu la chance d'aller au pays de la grande muraille quelques bons souvenirs gustatifs ! - comptez entre 1.000 et 2.000 baths .
"KONG JU" (Phaya thai Road – Prathunam Princess hoetel-2° etage – BTS 'Siam') - Coreens -
Certainement un des meilleurs restaurants de la catégorie, car il est assez difficile de trouver un 'vrai' restaurant Coréen à Bangkok… de plus les prix restent raisonnables puisqu'ils s'affichent entre 150 et 500 baths – Attention, certains plats pourront vous paraitre curieux… bonne découverte.
"LYON" (33/2 soi Rualmrudee - station BTS "Ploenchit") - Français -
Dans un cadre agréable , une bonne cuisine du terroir avec des produits frais et quelques spécialités bien de "chez nous" comme les cuisse de grenouilles à l'ail ou une langue de veau accompagnée de quelques vins intéressants.... entre 700 et 1.500 par personne sans compter les vins .
"LA GRANDE PERLE" (River city complex - 1° étage) - Français -
La cuisine Française vous manque ? vous voulez en mettre plein la vue à votre petite amie ou bien vous avez un contrat important à signer ? rendez vous dans ce très chic restaurant de la capitale (tenu correct fortement recommandé) - service impeccable - tables avec couverts et nappe blanche - tarifs en fonction evidement.
les amateurs de sucreries ne sont pas oublies !
-THE CORNER (quartier de Sathorn) - Francais : plutot que de grands discours, quelques photos et infos ici sur sa page facebook - c'est bon, Francais ou mediterraneen au choix et le couple franco-thai tres sympa, que demander de plus d'autant que les tarifs restent raisonnables ! - new 2014 -
- CHEZ PAPE (Sukhumvit Soi 11 - station "nana" du Bts): Français -
Un petit bistrot bien de chez nous, avec un brin d'authenticité et une cuisine genereuse mer/campagne - des prix et son site internet ici
"BAYOKE 2" (Pratunam) Meme si on est loin de mal y manger, vous viendrez plus ici pour la vue sur la ville que pour la qualité de la cuisine - le buffet copieux est proposé à 750 baths - (il leur arrive de faire des promotions à certaines périodes de l'année- mais c'est rare) et de ne payer que pour si vous venez avec votre... "douce" ( cela ne s'applique pas pour 2 amis venant manger ici !)
"CHAOPYRA PARK HOTEL" (247 Rachadapisek Road, Dindaeng) - Un buffet comme j'aime, en realite c'est un buffet "Kao Tom" avec une infinie variete d'assortiment et c'est bien ce qui caracterise les lieux car il vous faudra compter pres de 400 baths (sans les boisons chaudes) pour pouvoir apprecier cet assortiments qui allie a la fois les legumes, que le tofu, les crevetes, etc... ouvert entre 18h00 et 2h00 du matin - new 2011.
- Pour vous aider a trouver le "Chaopyra Park Hotel"-
"LUMBA LUMBA" (31 soi Lang Suam 6 plonechit Road)
Certains jours, le beau buffet esta 199 baths - dimanche soir egalement - Dim Sum
"BUSSARACUM" (912/16 Sukhumvit 55- oppose au soi Thonglor 25 ) Toujours un aussi bon rapport qualité prix pour ce restaurant - tous les midis un buffet a 250 baths sans les boissons (eau a volonte) qui porpose un assortiment de plats Thaï aussi classique que delicieux - tenue correcte recommande meme si non obligatoire (ouvert: 11h30 - 14h00)
A noter que le soir, le restaurant est tres prise par les habitues mais le buffet disparait et les tarifs s'envolent quelque peu...
GRAND HYATT ERAWAN - "You and Mee" (494 Rajdamri Road) Un "Kao Tom Buffet" pour 390 baths dans un hotel grand luxe, dificile de faire mieux d'autant que la variete et la qualite sont au rendez-vous.
LES DINERS-CROISIERES
Devenus tres a la monde ces dernieres annees, ils se sont multiplies - n'ayant jamais teste ces derniers, c'est le seul paragraphe pour lequel je ne pourrai vous donner mon avis mais je pense plus qu'il faut venir ici pour l'ambiance plutot que le "contenant"... alors, comme je sais qu'il existe des amateurs... voici les plus connus, n'hesitez pas a laisser vos impressions !
"WAN FAH CRUISE": (www.wanfah.com
Départ du quai n°1 du "RIVER CITY COMPLEX" à 19h00 ou 21h00 - sur un bateau datant de 1987 et pouvant recevoir 120 convives , c'est une des adresses qui marche bien - 1.300 baths -
"RICE BARGE": www.wanfahcruise.com
C'est le moins cher que vous trouverez mais çà n'a rien à voir puisque c'est un buffet de... fruits exotiques (également boissons à volonté !) qui vous sera proposer à bord de cette vieille barge de riz - départ 14h30/16h30 - Tarifs: 700 Baths comprenant une ballade dans les Klongs à bord d'un long-tail -
"LOY NAVA": loynava - Depart depuis le "Si Phraya express Boat Pier" - en musique et en dansant, venez decouvrir Bangkok la nuit à bord de cette vieille barge de riz réaménagée - vous aurez droit à 6 plats différents et le choix entre une cuisine vegetarienne ou non ) - de 18h00 à 20h00 ou 20h00/22h00 avec un départ proche de l'ORCHID SHERATON" - Tarifs: 1.375 baths (688 baths pour les enfants)
Et si vous voulez en savoir plus sur les plats, n'hesitez pas a visiter ma page mathaifood
Quelques "spots secrets" a decouvrir absolument ...
- PAD THAI LOONG PAA: (Pratu Pi -Mahachai Road) et oui, il en existe beaucoup, mais venez vous regaler de celui-ci et vous m'en direz des nouvelles !
- attention, ouverture seulement de 10h00 a 22h00 - 35 /60 baths.
- CHOT CHITR: (146 Phraeng Phutorn Tanao Road) c'est juste incontournable et je ne sais pas pourquoi je n'ai pas connu cet endroit avant ! (35/150 baths)
- KKUAY TIEW KAE: (Charoen Krung - Soi 49 - juste apres l'Asomption College) Si comme moi vous etes ameteur de Kuay Tiew, alors n'hesitez pas a venir decouvrir cet endroit ou vous mangerez une soupe toute simple (mais ...) accompagnee au choix de boulettes de viande, porc, poisson et/ou de tofu !
- 24 XUAN MAI (32 Sukhumvit - Soi 13) Envie de changement ? retrouver le gout d'une soupe Vietnamiene ? on dit que l'on mange ici le meilleur Phö de la ville, alors...
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